Zomatoもクラウドキッチンに進出

  • 2020.01.26 Sunday
  • 17:31

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インド発の飲食店マッチングサイトZomato
日本では「食べログ」と比較されたしますが
そのZomatoもクラウドキッチンに進出
4つのキッチンが利用できるクラウドキッチンをシェフに貸し出す事業を展開しています。キッチンにはレンジやシンクなどのインフラに加え、各種の調理器具や鍋、皿、シルバーウェアも用意されていて、シェフは自由に利用できます。Zomatoはまた、廃業したレストランなどから調理機器などを買い取り、インフラコストを大幅に下げ、シェフの負担を抑えているそうです

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  • 2020.02.21 Friday
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